География - Общая характеристика сельского хозяйства

Представьте себе, что вы оказались в мире, где нет таких привычных для вас продуктов, как хлеб, молоко, мясо, овощи, лакомства. Несомненно, это была бы настоящая катастрофа. Продуктами питания мы обязаны сельскому хозяйству и тесно связанной с ним пищевой промышленности.

Сельское хозяйство возникло очень давно и является важной отраслью экономики любой страны. Оно снабжает население продуктами питания, а промышленность – сырьем. Характерная его особенность – повсеместное размещение. Действительно, на земном шаре нет ни одного государства, где бы ни занимались сельским хозяйством и производством продовольствия. А в целом в мире в этой сфере деятельности занято более миллиарда человек.

Определенные знания об особенностях сельского хозяйства и пищевой промышленности вы получили, изучая отдельные материки. Задача данной темы – обобщить эти знания, ознакомить вас с уровнем развития сельского хозяйства в разных странах и существующими в сельскохозяйственном производстве проблемами.

Сельское хозяйство развивается на основе общих для всей экономики законов. Но оно имеет определенные, свойственные только ему особенности. Во-первых, сельскохозяйственное производство ведется на значительных земельных пространствах. Во-вторых, эта отрасль в значительной степени зависит от природных условий, которые существенно влияют на результаты труда в сельском хозяйстве, а также на размещение его отраслей.

Участки земли, используемые в сельскохозяйственном производстве, называются сельскохозяйственными угодьями. Их различают по природным особенностям и назначению. Среди главных угодий выделяют пашню, многолетние насаждения (сады, плантации), переложные земли (временно не обрабатываемые), сенокосы и пастбища.

Сельскохозяйственные угодья мира размещены крайне неравномерно. Это связано в первую очередь с почвенно-климатическими условиями и историей освоения земель. К сожалению, более трети земель планеты вовсе непригодны для освоения.

Сельское хозяйство состоит из равнозначных отраслей – растениеводства (земледелия) и животноводства.

Различают множество типов сельского хозяйства, но главных два – товарное и потребительское.

Товарное сельское хозяйство удовлетворяет не только собственные потребности в сельскохозяйственной продукции, но и поставляет ее на внешний рынок. Отличительной чертой такого хозяйства является его высокая интенсивность. Она предусматривает применение большого количества техники, химикатов, кормовых биологических добавок, то есть всего того, что способствует повышению урожайности растений и увеличению продуктивности животноводства. Товарное сельское хозяйство преобладает в экономически развитых странах.

Основой развитого товарного хозяйства является ферма. Это целое предприятие, совсем не похожее на привычные для нас коровники или свинарники. Здесь полученное сырье перерабатывается в полуфабрикаты, а иногда и в готовые продукты. Весь труд на таких фермах переведен на индустриальную основу.

В отличие от товарного хозяйства потребительское использует отсталые методы ведения земледелия. Поэтому урожайность и калорийность сельскохозяйственных культур здесь низкая. В развивающихся странах преобладает экстенсивный способ ведения хозяйства, при котором получение прибыли возможно только за счет расширения обрабатываемых земель. Производительность такого хозяйства очень низка. Этим, в частности, и объясняется существование беднейших стран, где люди живут на грани голода (Габон, Нигер, Сомали и другие в Африке).

Размещение сельскохозяйственного производства складывается под влиянием прежде всего характера почвенных и климатических условий. С другой стороны, оно зависит от степени хозяйственного освоения территории, плотности и характера расселения населения и т. д.

Выводы:

Главная задача сельского хозяйства – обеспечение населения продуктами питания, а промышленности – сырьем.

Сельское хозяйство делится на товарное – интенсивное и потребительское – экстенсивное.

Сельскохозяйственные угодья размещены крайне неравномерно. Это связано с природными условиями и историей освоения территории.

Читайте в разделе

География сельского хозяйства и пищевой промышленности

Общая характеристика сельского хозяйства

Растениеводство: продовольственные культуры

Растениеводство: непродовольственные культуры

Животноводство

Пищевая промышленность

География транспорта

Наземный транспорт

Водный и воздушный транспорт

Интересные сведения из области экономики

Все главы